Lavandula angustifolia

Levandule lékařská

Voňavá středomořská kráska s širokou škálou vnitřního i vnějšího využití. V některých regionech nesla staročeský název Dulenka nebo Devandule.

Levandule je ceněna pro svůj relaxační efekt - zvládání stresu, napětí a úzkosti. Levandulový esenciální olej pomáhá zlepšit kvalitu spánku. Může zlepšit náladu a pomoci od symptomů deprese a úzkostných stavů. Inhalace levandulového oleje nebo aplikace na spánky mohou pomoci zmírnit bolest hlavy a stavy migrény. Levandulový esenciální olej je jeden z nejvíce univerzálních olejů. Lze ho použít přímo na kůži při popáleninách, štípnutí hmyzem či akné.

Levandule zlepšuje střevní peristaltiku, díky mírnému alkalickému účinku působí proti pálení žáhy Levandule má protizánětlivé a antiseptické účinky. Pomáhá s problémy dýchacích cest (např. nachlazení nebo zmírnění kašle). Pomáhá při menstruačních bolestech – tlumí křeče a podporuje hormonální rovnováhu. Zmírňuje příznaky menopauzy – harmonizuje nervový systém. Uvolňuje svalové napětí – vhodná při křečích a bolestech svalů.
Pomáhá při revmatismu a artritidě – masáž s levandulovým olejem zmírňuje bolest. 

Levandule byla používána už ve starém Egyptě, Římě a Řecku. Egypťané ji využívali při mumifikaci, Římané si ji přidávali do koupelí (lat. lavare = „mýt se“). Ve středověké Francii ji mniši pěstovali v klášterních zahradách a používali proti moru. Používá se v dezertech, sirupech, ale i ve slané kuchyni (v bylinkové směsi Herbes de Provence). Levandule je také skvělým pomocníkem při meditaci a pomáhá prohloubit duchovní praxi.

Tinktura z levandule lékařské

Ingredience:

20 g sušených levandulových květů (nebo 40 g čerstvých)

100 ml 40–60% alkoholu

Tmavá skleněná láhev s uzávěrem

Postup:

Levandulové květy rozmělněte v hmoždíři, dejte je do čisté sklenice a zalijte alkoholem tak, aby byly zcela ponořené.

Sklenici dobře uzavřete.

Nechte louhovat 4–6 týdnů na tmavém místě a občas protřepejte.

Po vylouhování přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko.

Skladujte v tmavé skleněné lahvi na chladném místě.

Použití:

Pro lepší spánek: 7-12 kapek do vody nebo na kostku cukru před spaním.

Na stres a úzkost: pár kapek pod jazyk nebo do čaje.

Na rány a akné: aplikujte přímo na kůži.

Na bolesti hlavy: vetřete do spánků.

... a nebo jen tak popíjejte vodu s pár kapkami levandulové tinktury a trochou citrónu, budete-li mít tinkturu doma vyrobenou, dostane voda jemný levandulový nádech a váš organismus skvěle pohodově vyladí :-)

Levandulová sůl

100 g hrubozrnné mořské soli

1 lžíce sušených levandulových květů

(Volitelně) 1 lžíce sušeného tymiánu nebo rozmarýnu

Vše rozetři v hmoždíři.

Uchovávej ve skleničce s víčkem.

Používej na dochucení jídel.

Perfektní na pečenou zeleninu, brambory nebo grilovaná masa.

Levandulový oxymel

1/4 sklenice naplníme nejlépe čerstvým levandulovým květem, do poloviny sklenice nalijeme jablečný ocet a druhou polovinu dolijeme medem. Důkladně promícháme dřevěnou špachtlí. Necháme macerovat 4 týdny, občas protřepeme.

Užíváme jej 3x denně 1 lžíci, pokud chceme podpořit trávení, psychickou pohodu nebo hormonální výkyvy spojené s menoupauzou. Kloktání zředěného oxymelu může pomoci s bolením v krku.

Kulinářsky jej lze využít při tvorbě salátových zálivek nebo marinád a na dochucení letních limonád.